Кофе

Кофе с перцем

Кофе с перцем

Сегодня способов приготовления кофе существует невероятное множество. Ведь еще на родине кофе начали добавлять специи и создали рецепт кофе с перцем, корице, кардамоном, имбирем. Благодаря добавлению этих пряностей кофе обретает уникальный аромат и вкус. Само приготовление кофе предполагает особый подход и умение, чтобы получить изысканный аромат и в тоже время сохранить полезные свойства.

Есть определенные рекомендации по приготовлению кофе: варить его следует в медной турке; не мешая, позволив напитку спокойно закипеть; при поднятии пены следует снять турку с огня три раза; затем перелить в чашку и подождать пока гуща осядет. К употреблению кофе нужно подходить грамотно, чтобы не навредить своему здоровью. Вы знаете, что все что чрезмерно – вредно. Важно также знать и индивидуальную реакцию вашего организма на этот напиток. Не желательно употреблять кофе беременным, а также тем, у кого повышенное давление. Ниже рассмотрим рецепт кофе с перцем.

Время приготовления — 10 минут

Калорийность — 15 ккал на порцию.

Ингредиенты

Вода – 500 мл;

Натуральный молотый кофе – 4 чайных ложки;

Черный перец – 1,5 г

Рецепт

1

В турку разогретую на огне положите кофе и перец.

2

Хорошенько перемешайте и залейте 100 мл холодной воды.

3

Доведите до кипения и долейте еще 150 мл воды.

4

Опять доведите до кипения и добавьте 250 мл воды. Кипятите в течение 5-10 минут.

5

Кофе с перцем готов!

Источник - kofebook.ru