Кофе

Сахар для кофе

Сахар для кофе

Сахар — это тот самый продукт, что с большей вероятностью можно встретить всегда на любом кофейном столе. Чаще он используется кофеманами для того, чтобы просто снизить жесткость используемой воды ну и, конечно же, слегка подсластить этот напиток, да и уменьшить присущую ему горечь. Эта самая популярная на сегодняшний добавка бывает всегда нескольких видов. Сегодня ее изготавливают специально для гурманов кофе в виде самых разнообразных кристаллов, что представляют собой довольно обычный подкрашенный сахар. Но именно для капучино использовать сахар в кристаллах вообще не рекомендуется, так как температура нагревания этого самого вида кофе абсолютно недостаточна для полнейшего растворения подобного сахара. Отметим, что разные сорта сахара имеют разнообразный вкус. Так, нерафинированный сахар всегда отличается своей довольно приторной сладостью, что возникает благодаря добавлению вкуснейшей патоки. Однако она используется и при производстве вкуснейшего рафинированного сахара. Выбор подсластителя всегда зависит от ваших вкусовых качеств. Некоторые гурманы, например, больше любят сахарную пудру, ведь она неплохо растворяется. Также очень хорошо подходит кусковой сахар, поскольку он позволяет максимально точно высчитать оптимальное количество. Отметим, что если для песка подается обычная чайная ложка при чем стандартного размера, то для этого сахара используют специальные щипцы. Заметим, что брать сахар своей ложечкой, прежде погруженной в кофе, вообще считается признаком очень плохого тона.

Источник - cupworld.org